محصولات فستکوک
اسبهای ورزشی, تغذیه اسب
مصرف MSM در اسبهای پرشی
اسفند
متیل سولفونیل متان (MSM) به عنوان یک ترکیب طبیعی گوگرددار میتواند نقش مهمی در سنتز گلوتاتیون به عنوان یکی از مهمترین آنتیاکسیدانهای درونسلولی داشته باشد. براساس یافتهها اثبات شده است که استفاده از MSM در انسان در برابر بسیاری از مشکلات مانند اسیدوز معدهای، انگل، یبوست، درد اسکلتی عضلانی، ورم مفاصل ( آرتروز)، آلرژی و تعدیل سیستم ایمنی موثر بوده است. در این مطالعه به بررسی تاثیر مصرف این ترکیب گوگرددار در اسبهای پرشی پرداخته شده است.
در مطالعهای که به وسیله مارانون و همکاران در سال 2008 انجام شد؛ 20 اسب بالغ و سالم تحت ورزش پرش در سه گروه تیماری زیر به مدت پنج هفته قرار داده شدند:
تیمار MSM ( ۸ میلیگرم بر کیلوگرم در روز)، تیمار MSMC (۸ میلیگرم MSM و ۵ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C) و تیمار شاهد.
نتایج حاصل از این مطالعه نشان میدهد که ورزش میتواند تمام آنزیمهای آنتیاکسیدانی را کاهش دهد. اما استفاده از متیل سولفونیل متان به ویژه در ترکیب با ویتامین C میتواند سطح آنزیمهای آنتیاکسیدانی را افزایش دهد. در طول ورزش سطح گلوتاتیون پلاسما کاهش مییابد این ترکیب نقش مهمی به عنوان آنتیاکسیدان مرکزی در طول فعالیتهای ورزشی فشرده دارد که سطح آن در اسبهای مصرفکننده MSM بالاتر بود. همانطور که انتظار میرفت سطح پراکسیداسیون لیپید (افزایش رادیکالهای آزاد از چربی) بعد از ورزش افزایش یافت اما این افزایش در اثر مصرف MSM و MSM به همراه ویتامین C کمتر بود. از سویی دیگر ورزش میتواند سطح کربن مونوکسید را نیز افزایش دهد که در اسبهای مصرفکننده تیمار ۱ و ۲ در مقایسه با تیمار شاهد آزادسازی کربن مونوکسید کاهش یافت (مونوکسید کربن یکی از ترکیباتی است که در آسیب اکسیداتیو و پاسخ های التهابی نقش دارد).
براساس این مطالعه ورزش پرش میتواند سبب بروز استرس اکسیداتیو و افزایش فاکتورهای پیش التهابی در اسبهای پرشی شود که استفاده از متیل سولفونیل متان و ترکیب MSM با ویتامین C میتواند اثرات محافظتی در چنین شرایطی ایجاد کند.
درباره اثرات مثبت مصرف متیل سولفونیل متان (MSM) بخوانید، در وبلاگ فستکوک
