یادداشت فنی: ارزیابی آزمایشگاهی ویژگی‌های رهش آهسته دو بافر تجاری روده خلفی در اسب‌ها

چکیده فارسی

هدف این مطالعه، ارزیابی کمی مقاومت در برابر اسید و ویژگی‌های رهش آهسته دو بافر تجاری پوشش‌دار لیپیدی حاوی بی‌کربنات سدیم (بافر I و II) بود که برای مکمل‌سازی در روده خلفی اسب طراحی شده‌اند. این ارزیابی با استفاده از مدل‌های آزمایشگاهی معتبر (in vitro) انجام شد. توانایی بافرها در مقاومت در برابر واکنش با اسید از طریق اندازه‌گیری میزان تولید گاز ناشی از انکوباسیون آن‌ها در محیط اسیدی بررسی گردید. همچنین، میزان تخریب پوشش لیپیدی و آزادسازی بی‌کربنات سدیم با استفاده از روش هضم آنزیمی in vitro، به‌منظور شبیه‌سازی شرایط روده باریک، ارزیابی شد.

نتایج نشان داد که تولید گاز در هر دو بافر I و II روندی خطی داشت. پس از ۳۰ دقیقه انکوباسیون در محیط اسیدی، میزان تولید گاز در حدود ۱۶٪ از مقدار مشاهده‌شده در نمونه بدون پوشش بود. پوشش لیپیدی بافر II به‌طور معنی‌داری بیشتر از بافر I هضم شد (P<0.001) که این امر منجر به آزادسازی بیشتر بی‌کربنات سدیم از بافر II گردید (P<0.001). در نتیجه، ظرفیت بافری نهایی در محتوای هضمی (digesta) در نمونه حاوی بافر II به‌طور معنی‌داری بالاتر از بافر I بود (P<0.001).

به‌طور کلی، شواهد حاصل از مطالعات in vivo در اسب‌های مبتلا به اسیدوز روده خلفی نیز نشان می‌دهد که استفاده از بافرهای پوشش‌دار می‌تواند نقش مؤثری در حمایت از سلامت دستگاه گوارش و پایداری شرایط اسیدی-بازی ایفا کند.

کلیدواژه‌ها

اسب، اسیدوز روده خلفی، بافر رهش آهسته، بی‌کربنات سدیم، پوشش

مطالعه مقاله